Die Winzer im Weinbaugebiet Wagram haben es ja sowieso schon etwas schwerer. Obwohl es sich bei der Region zwischen Feuersbrunn und Klosterneuburg um das drittgrößte Weinbaugebiet Österreichs handelt (nach dem Weinviertel und Kamptal), steht der Wagram in der Gunst der Weinliebhaber selten an vorderste Stelle. Übermächtig scheinen da die populären Gebiete wie die Wachau oder die Südsteiermark zu sein. Dennoch: Geheimtipp ist der Wagram zu Recht schon lange keiner mehr. Zu gut sind Boden, Klima und hiesige Winzer, um den Wagram als Österreichischer Weinpatriot ignorieren zu können.

Aus dem Wagram ist uns aber ein echter Winzer-Geheimtipp zugeflogen. Kein großer Name, kein bekannter Kapazunder wie etwa Bernhard Ott oder Franz Leth, die ja bereits seit Jahren beweisen, dass der Wagram den idealen Nährboden für Weine mit Spitzenqualität bietet. Nein, es handelt sich um das Weingut Hellmer aus Fels am Wagram. Noch nie gehört? Macht nichts – wir auch nicht! Das hat sich zum Glück vor kurzem geändert. Denn das sympathische Winzerpaar Reinhard und Doris Hellmer hat uns einige Kostflaschen aus ihrem Sortiment zur Verfügung gestellt. Wir freuten uns wie Schneekönige und starteten sofort mit der Verkostung der Wagramer Paradesorte – den Grünen Veltliner. Eins gleich vorweg: Der kleine Winzer Hellmer braucht sich hinter Ott, Leth & Co aber so gar nicht verstecken…

Reinhard Hellmer möchte authentische Weine machen – sprich Weine, die einerseits die sortentypische Eigenschaften der Rebsorte als auch das Terroir der Region widerspiegeln. Im Wagram funktioniert das wohl am besten mit dem Grünen Veltliner, der vor allem durch den Löss- bzw. Urgesteinsboden und das Donauklima viel Mineralik, Würze und Fülle verspricht. Hellmer hat drei Grüne Veltliner im Sortiment. Wir haben alle drei verkostet, um herauszufinden wie sehr Hellmers Weine das Terroir des Wagrams mit eigenem Charakter verbinden können:

Grüner Veltliner vom Löss, 2012
Trinkfreude oder Finesse? Beim Grünen Veltliner vom Löss braucht man sich nicht entscheiden – er hat beides! In der Nase zeigt sich der sortentypische GV noch etwas verhalten – reduktiv und stahlig, mit feiner Würze und zarten Duft nach grünen Apfel und Grapefruit. Am Gaumen offenbart der Saft vom Lössboden seine wahre Größe: schöne Mineralik, für einen Klassik schon verhältnismäßig viel Schmelz und gute Länge. Dank toll eingebundener Säure bleibt der Veltliner trotzdem spritzig und leicht zu trinken. Ein erfrischender Wein, der sofort Lust auf ein zweites Glas macht.

Grüner Veltliner Mitterweg, 2012
Dem GV vom Löss fehlte eigentlich nur eine aromatische Nase. Diese bringt dafür der Veltliner von der Riede Mitterweg mit – und das nicht zu knapp: reif fruchtige Noten nach Steinobst, ein Hauch von Exotik und angenehme Würze bestimmten das Bukett. Am ersten Trinkschluck zeigt sich der Lagenwein vollmundig und saftig, harmonisch und wieder mit einer toller Mineralik ausgestattet. Im mittel-langen Abgang hallt dann die reife gelbe Fruchtnote wieder angenehm nach und schreit: bitte noch ein Schluck!

Grüner Veltliner Steinagrund
Grand Reserve, 2011
Wenn schon der Mitterweg Steinobst-Nuancen zeigte, was erwartet uns dann bei der Grand Reserve? Richtig: Steinobst pur! Zum dezenten Honigtouch mischt sich ein schönes Pfefferl und blumige Noten. Am Gaumen gibt sich der Steinagrund erwartungsgemäß sehr extraktreich, vollmundig im Körper und mit viel Schmelz. Ein Wein, der bestimmt perfekt zur asiatischen Küche oder einem kräftigen Käse passt. Zum Alleintrinken ist uns der Grand Reserve aber fast ein zu starker Kerl, der für uns mit etwas mehr Säure abgerundet sein müsste. Der Wein hat aber auf jeden Fall viel Potenzial, vielleicht wird er mit dem Alter ja noch harmonischer…

Das Weingut Hellmer erbringt den Beweis: großer Wein muss keinen großen Namen und keinen hohen Preis haben (so kostet das Hellmer Flaggschiff – der GV Steinagrund – z.B. unter 10 €!). Aus dem Hause Hellmer kommen sortentypische Gewächse mit eigenem Charakter. Wir freuen uns schon auf Riesling, Chardonnay und Zweigelt, die noch in unserem Hellmer-Karton schlummern und auf eine Verkostung warten. Zugreifen solange die Preise noch so günstig sind!

Weingut Hellmer
Obere Marktstraße 46,
3481 Fels am Wagram
www.winzer-hellmer.at